Kinderküche SZ-Artikel vom 20. März 2023
Bedenkliche Rekorde: "Soja rein, Fleisch raus"
Wir möchten Sie an dieser Stelle auf einen Artikel in der Zeitschrift Schrot&Korn 11/2013 hinweisen:
"Stichwort: Exportfleisch
Allein für die Erzeugung des Inlandsverbrauchs von Lebensmitteln werden heute 20,1 Millionen Hektar Land benötigt. 65 Prozent dieser Flächen liegen nicht in Deutschland, sondern im Ausland, hat ein Forschungsprojekt des Statistischen Bundesamtes zutage gefördert.
Die Situation verschärfe sich, weil Deutschland immer mehr Lebensmittel exportiert, darunter viele Fleischprodukte. Um 80 Prozent ist der Export von Fleisch seit 2000 gestiegen."
Infobroschüre
Jahresbericht 22/23
